Se encuentra vigente la nueva metodología para tramitar la libreta sanitaria, garantizando los protocolos en el marco de la pandemia de COVID – 19.
El trámite se debe gestionar en cada área de bromatología en Villa Maza, Rivera y Carhué, más la delegación de San Miguel Arcángel y debe ser solicitado por los manipuladores de alimentos.
Esta medida se toma para evitar que los manipuladores transiten por el hospital, facilitar la adquisición de la libreta sanitaria que conlleva a realizar capacitaciones en manipulación y buenas prácticas de alimentos, obteniendo la persona además un certificado médico.
Está dirigido a los manipuladores de alimentos y, por consiguiente, a la salud de los consumidores.
